tisane « sottise de fruits », fruits secs et confits

Catégories : , , .

tisane « sottise de fruits », fruits secs et confits

5,30

Présentation

The Popote vous aide à prendre soin de la planète : sachet alimentaire recyclable de 50g étiqueté des conseils de préparation

Composition

« Sottise de fruits » est une tisane composée de fleurs d’hibiscus rouge confites et de fruits secs : pomme, raisins, framboises, fraises, cassis, etc. Au nez, c’est une explosion de parfums sucrés relevés de sureau. La tasse, d’un rouge mauve sombre, sent les fruits rouges et son goût est légèrement acidulé. Pour réaliser cette tisane, nul besoin de filtre : notre « Sottise de Fruits » se mange ! 

Poids 0.08 kg
Dimensions 13 × 7 × 5 cm

Pensez à renouveler l’infusion de votre thé ou votre tisane. Une eau à bonne température, moins copieuse,  vous permettra d’apprécier encore la saveur présente dans les feuilles.

Une tisane, un thé peuvent  être infusés à froid. Il suffit de préparer la décoction 6 heures avant la consommation. Pour les thés, cela permet d’extraire moins de théine activée par l’eau chaude.

Les qualités et les parfums d’un bon thé seront quasiment préservées.

Le « bissap » est la boisson nationale de la Guinée, de la Mauritanie, du Mali, du Sénégal… C’est aussi une boisson très populaire en Égypte et au Soudan sous le nom de « karkadé » (les fruits séchés en moins !) L’infusion de fleurs d’hibiscus est digestive et diurétique.

De la cuisine à la préparation d’un thé ou d’une tisane en mélange, il y a plus d’un pas !

Et pourtant, nous avons relevé le défi en décembre 2016. Modestement d’abord, puis au fil de l’apprentissage, nous avons été portés par le désir de créer des saveurs  originalescolorées et parfumées, jusqu’à proposer  à ce jour un peu plus de 60 mélanges de thés et tisanes. Les assemblages répondent aux souhaits du Chef : couleurs, formes, parfums et saveurs. Chaque ingrédient est choisi avec le plus grand soin. Huiles essentielles et arômes naturels complètent les recettes. Une collection spéciale baptisée « Infusions Calendaires« , inspirée du calendrier post-écologique de la Révolution Française est le fleuron de notre sélection. La création n’a de cesse et d’autres mélanges verront le jour sous la marque de The Popote®