Tisane « Soleil rouge », rooïbos et fruits

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Tisane « Soleil rouge », rooïbos et fruits

4,20

Présentation

The Popote vous aide à prendre soin de la planète : sachet alimentaire recyclable de 50g étiqueté des conseils de préparation

La Recette de The Popote

Le rooibos offre une multitude d’assemblages. « Soleil rouge » fait la part belle aux fruits avec l’alliance de l’abricot, du litchi et du kumquat confit. Au nez, le litchi prime, nuancé par l’abricot. La couleur rouge de la tasse contient une infusion acidulée et offre un nez agréable. Notre « Soleil Rouge » peut se consommer chaud, froid ou glacé. Sans théine, Soleil Rouge se boit au gré de votre envie.

Le saviez vous ?

Le rooibosparfois appelé « buisson rouge », pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, situées au nord de la ville du Cap. Toutes les tentatives de le voir pousser dans d’autres sols ont échoué et supposent que ce buisson a besoin exclusivement du climat et du sol de ses montagnes. Il est connu pour ses composants antioxydants. Appelé à tort  » thé rouge  » , le rooibos ne contient pas de théine.

Astuces  

Pensez à renouveler l’infusion de votre thé ou votre tisane. Une eau à bonne température, moins copieuse,  vous permettra d’apprécier encore la saveur présente dans les feuilles.

Une tisane, un thé peuvent  être infusés à froid. Il suffit de préparer la décoction 6 heures avant la consommation. Pour les thés, cela permet d’extraire moins de théine activée par l’eau chaude.

Les qualités et les parfums d’un bon thé seront quasiment préservées.

Les thés de The Popote

De la cuisine à la préparation d’un thé ou d’une tisane en mélange, il y a plus d’un pas !

Et pourtant, nous avons relevé le défi en décembre 2016. Modestement d’abord, puis au fil de l’apprentissage, nous avons été portés par le désir de créer des saveurs  originalescolorées et parfumées, jusqu’à proposer  à ce jour un peu plus de 60 mélanges de thés et tisanes. Les assemblages répondent aux souhaits du Chef : couleurs, formes, parfums et saveurs. Chaque ingrédient est choisi avec le plus grand soin. Huiles essentielles et arômes naturels complètent les recettes. Une collection spéciale baptisée « Infusions Calendaires », inspirée du calendrier post-écologique de la Révolution Française est le fleuron de notre sélection. La création n’a de cesse et d’autres mélanges verront le jour sous la marque de The Popote®