Tisane au rooïbos « Eden »

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Tisane au rooïbos « Eden »

4,30

Présentation

The Popote vous aide à prendre soin de la planète : sachet alimentaire recyclable de 50g étiqueté des conseils de préparation

Composition: rooibos, thé des Bergers, pétales de rose et de tournesol, gingembre, bleuet  rouge, arôme naturel de vanille et citron

Notre tisane Eden allie rooibos et thé des bergers, deux plantes diamétralement opposées géographiquement. Le rooibos vient d’Afrique et le thé des bergers de Grèce. Le rooibos est doux et développe un goût de châtaigne. Le thé des bergers, légèrement citronné, a un goût d’épice et de la rondeur en bouche. Cette association se marie avec douceur au gingembre et à la vanille dans notre composition. Des pétales de fleurs complètent l’ensemble et la décoction complexe procure une sensation agréable, le tout sans théine.

Poids 0,08 kg
Dimensions 13 × 7 × 5 cm

Pensez à renouveler l’infusion de votre thé ou votre tisane. Une eau à bonne température, moins copieuse,  vous permettra d’apprécier encore la saveur présente dans les feuilles.

Une tisane, un thé peuvent  être infusés à froid. Il suffit de préparer la décoction 6 heures avant la consommation. Pour les thés, cela permet d’extraire moins de théine activée par l’eau chaude.

Les qualités et les parfums d’un bon thé seront quasiment préservées.

Le thé des bergers ou Sideritis (le fer en grec) est une plante millénaire du bassin méditerranéen. Employée autrefois pour guérir les blessures causées par les armes, c’est sa teneur 6 fois supérieure à la lentille qui donne à cette plante une grande valeur médicinale. Ses propriétés antioxydantes sont équivalentes à celles du thé. Menacée de disparition par les cueillettes sauvages, la plante est aujourd’hui cultivée et préservée avec soin.

De la cuisine à la préparation d’un thé ou d’une tisane en mélange, il y a plus d’un pas !

Et pourtant, nous avons relevé le défi en décembre 2016. Modestement d’abord, puis au fil de l’apprentissage, nous avons été portés par le désir de créer des saveurs  originalescolorées et parfumées, jusqu’à proposer  à ce jour un peu plus de 60 mélanges de thés et tisanes. Les assemblages répondent aux souhaits du Chef : couleurs, formes, parfums et saveurs. Chaque ingrédient est choisi avec le plus grand soin. Huiles essentielles et arômes naturels complètent les recettes. Une collection spéciale baptisée « Infusions Calendaires« , inspirée du calendrier post-écologique de la Révolution Française est le fleuron de notre sélection. La création n’a de cesse et d’autres mélanges verront le jour sous la marque de The Popote®