thé oolong « bohemian rhapsody », mélange de fleurs

thé oolong « bohemian rhapsody », mélange de fleurs

7,50

Présentation

The Popote vous aide à prendre soin de la planète : sachet alimentaire recyclable de 50g étiqueté des conseils de préparation.

Composition

Notre Bohemian Rhapsody est la rencontre d’un dragon noir* et de fleurs, beaucoup de fleurs pour une touche de fantaisie hippie chic. Le Ti Kuan Yin, fortement boisé et délicatement végétal, réputé pour ses vertus amaigrissantes, s’accommode de sureau, lavande, violette, fleur d’oranger, bleuet et acacia, pour un thé l’on réserve généralement à des moments choisis. Cependant, sa légèreté permet de l’apprécier toute la journée. Découvrez avec douceur cette partition florale en milieu de matinée ou lors d’une pause bien méritée !

Poids 0.08 kg
Dimensions 13 × 7 × 5 cm

Pensez à renouveler l’infusion de votre thé ou votre tisane. Une eau à bonne température, moins copieuse,  vous permettra d’apprécier encore la saveur présente dans les feuilles.

Une tisane, un thé peuvent  être infusés à froid. Il suffit de préparer la décoction 6 heures avant la consommation. Pour les thés, cela permet d’extraire moins de théine activée par l’eau chaude.

Les qualités et les parfums d’un bon thé seront quasiment préservées.

Le thé Oolong  ou Wu Long (dragon noir*) est un thé à oxydation incomplète qui se situe entre le thé vert non-oxydé et le thé noir entièrement oxydé. Son nom vient d’une vieille légende chinoise : « un planteur vit surgir un dragon noir d’une théière dont les feuilles révélèrent les notes boisées de châtaignes et noisettes « . 

Ti Kuan Yin, est le Oolong le plus connu et une des merveilles végétales de la Chine méridionale. Il est fermenté à 60%.

De la cuisine à la préparation d’un thé ou d’une tisane en mélange, il y a plus d’un pas !

Et pourtant, nous avons relevé le défi en décembre 2016. Modestement d’abord, puis au fil de l’apprentissage, nous avons été portés par le désir de créer des saveurs  originalescolorées et parfumées, jusqu’à proposer  à ce jour un peu plus de 60 mélanges de thés et tisanes. Les assemblages répondent aux souhaits du Chef : couleurs, formes, parfums et saveurs. Chaque ingrédient est choisi avec le plus grand soin. Huiles essentielles et arômes naturels complètent les recettes. Une collection spéciale baptisée « Infusions Calendaires« , inspirée du calendrier post-écologique de la Révolution Française est le fleuron de notre sélection. La création n’a de cesse et d’autres mélanges verront le jour sous la marque de The Popote®