The Popote vous aide à prendre soin de la planète : Les contenants en verre et le coffret cartonné sont en matières recyclables.
Le Coffret Découverte de mignonnettes se compose de 6 x 4cl de nos huiles infusées Maison.
Nous avons ajouté un feuillet avec des conseils d’utilisation, des anecdotes et des recettes de cuisine originales
Notre Coffret Découverte réalisé à la main est un aperçu culinaire du savoir-faire de The Popote !!
Ce sont 6 huiles infusées ou macérâts que nous avons conditionnés en mignonnette verre de 4cl chacune.
6 recettes Maison, 6 manières d’assaisonner vos salades, vos crudités ou en simple filet sur un poisson vapeur ou une viande grillée. Pour aller plus loin dans la découverte, vous pouvez lire le feuillet d’accompagnement qui précise les compositions et donne quelques astuces d’utilisations.
Les parfums : ail des ours, agrumes, basilic, curry, piment et truffe
Alimentaires ou médicinaux, les macérâts huileux sont préparés depuis l’Antiquité. Les romains sont à l’origine du plus connu avec le Millepertuis dans de l’huile d’olive vierge.
Un macérât est donc l’infusion à chaud ou à froid de plantes dans une huile qui devient le réceptacle de son parfum, de son goût et d’une partie de ses principes actifs. La macération longue et douce vous offre des huiles parfumées et colorées. Humez le parfum qui s’en échappe et appréciez à chaque utilisation le goût restitué de la plante macérée.
