coffret « Baies parfumées », assortiment découverte

Catégories : , .

coffret « Baies parfumées », assortiment découverte

63,00

Les baies parfumées, des saveurs du bout du monde

Contenu

Votre coffret contient un total de 235g de baies décliné en 8 variétés 

Baie Ma Khaen, Vietnam  : Zanthoxylum rhetsa
Baie Malam, Cameroun : Zanthoxylum fagara
Baies des Moines, Maroc : Vitex agnus-castus
Graines de Kororima, Éthiopie : Afromumum corrorima
Baie Verveine, Laos : Listea cubeba
Baie de la Passion, Éthiopie :  Ruta chalepensis
Baie de Chiloé, Chili : Drimys winteri
Baie de Timut, Népal : Zanthoxylum piperitum 

Poids 0.5 kg
Dimensions 23 × 17 × 3.8 cm

Le coffret (22x15cm) avec fermeture aimantée et ses contenants sont en matières recyclables.

Vous y trouverez 8 éprouvettes en verre avec bouchon de liège contenant chacune 1 variété de baies aromatiques 
Nous avons ajouté un feuillet avec des conseils d’utilisation, des anecdotes et des recettes de cuisine originales.

Le garnissage de notre coffret est entièrement réalisé à la main.

Voilà un Coffret Découverte qui va surprendre les amoureux de cuisine exotique !!

Les baies parfumées sont des épices piquantes ou non, mais dont le parfum est unique. La plupart sont peu connues chez nous. Pourtant, dans leur pays d’origine, elles sont utilisées en cuisine ou en médecine traditionnelle depuis des lustres. L’une d’elle est citée dans la Bible, c’est dire ! Elles ont voyagé jusqu’à nous et font dorénavant le bonheur de cuisiniers curieux et novateurs, chercheurs en curiosités.

Dans ce Coffret Découverte, vous trouverez un petit livret comptant leur histoire et leur origine. Le Chef de The Popote vous offre ses modestes conseils et des recettes simples pour les utiliser au gré de vos envies dans vos créations culinaires.

Soyez vous aussi un Chercheur en Curiosités en offrant ce coffret soigné !!!

Offrir un cadeau, un présent est un acte très ancien, symbolique, spirituel.

Saint Thomas d’Aquin, célèbre théologien de l’ordre dominicain dit : il n’est pas contradictoire d’avoir au même moment gratuité et plaisir, puisque celui qui donne, donne gratuitement, et le plaisir lui vient seulement du plaisir de l’autre, dans un second temps.

Nous sommes tous attachés au plaisir d’offrir et notamment en fin d’année. Les cadeaux de fin d’année justement, remontent aux étrennes de la royauté romaine dans l’Antiquité. L’étrenne vient du mot latin strenae, en lien avec la déesse de la santé Strena, fêtée le premier jour de l’année. La tradition de s’offrir des cadeaux pour le nouvel an ou pour Noël, en lien avec la Nativité de la religion chrétienne, remonte au Moyen Âge.

Au 17ème siècle, seuls les enfants des notables et des souverains recevaient des cadeaux, toujours selon la tradition moyenâgeuse, le 25 décembre à minuit. Le personnage fictif du Père Noël chargé de cadeaux débarque au début du 20ème siècle. Son image a été inventée et popularisée par les américains, puis relayée par les nouveaux grands magasins.

Partout dans le monde, la tradition ou la coutume de s’offrir un présent perdure sous bien des formes, pour le plaisir de tous et quel que soit le jour du calendrier.